经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:粤式双皮奶 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:鸡蛋2个、全脂牛奶402克、糖粉15克
做法
1.糖粉加入牛奶,温火搅拌均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀。
2.过滤一下,倒入碗中,表面套上保鲜膜,表面用牙签扎几下,大火蒸十分钟即可,利用余温焖5分钟。
3.取出即可。
接下一道美食:肉末鸡蛋肠粉 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:肠粉专用米粉200g、鸡蛋3个、瘦肉50g、油适量、酱油适量
做法
1.鸡蛋打碎,瘦肉剁碎,粉加水调成粉浆。
2.平底盘刷上油,倒上2汤勺的粉浆,放点肉沫。粉浆以铺匀盘底为宜,太多了,做出来的肠粉会厚不好吃。
3.放进烧开水的锅里,盖上盖,大火蒸2分钟左右,加上鸡蛋液的,要先蒸粉浆,差不多熟再加鸡蛋液,这样最好吃。
4.蒸到粉皮向冒泡那样鼓起来就熟,用刮板铲起,上碟,淋点酱油即可食用。
今天最后一道美食:广式芋头糕 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:芋头300g、粘米粉200g、玉米淀粉20g、盐适量、糖适量、蒜适量、葱适量、腊肠2根、虾米10g、瑶柱10粒、清水300ml、姜适量、生抽适量、蚝油适量
做法
1.芋头切细条,腊肠切丁,虾米和瑶柱提前2-3小时泡发,葱姜蒜切末。
2.热锅热油,放入葱姜蒜爆香后倒入腊肠丁、虾米、瑶柱炒出香味,倒入切好的芋条翻炒片刻后调入盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀。
3.炒好的芋条倒入调好的米浆,顺时针方向搅拌均匀后就可以放入蒸盘了。
4.水开后放入,大火蒸30分钟,关火焖5分钟左右。
5.蒸好趁热撒些芝麻和香葱,放凉再切成块即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。