还在吃荷包蛋？三个鸡蛋半根黄瓜，下锅煎一煎，就能做得更漂亮

3月，这个煎蛋可以经常做了，当早餐午餐，带着出门都会让人惊艳

平时您喜欢做什么样的煎蛋？同样都是煎鸡蛋，我做的更让人惊艳。三个鸡蛋打散，放到锅中煎一煎，再配上半条黄瓜，就是一条美丽的厚烧蛋。您无论是把安当餐，还是装进便当盒把它当午餐，当做春游的快餐，都是相当不错的。

您别以为这个蛋做起来有多难，其实很简单，只需将鸡蛋液分次煎一下，不到五分钟，这个蛋烧就能做出来。黄色的鸡蛋，配上翠绿的黄瓜，让人看着就眼馋。直接吃，当配餐都是不错的选择。

我把这个煎蛋，搭配上西兰花，炒虾球带到单位，都被同事围观了呢！纷纷说只能看看，自己不会做，没关系，今天我就把做法分享给大家：

所用食材：

鸡蛋3个 盐少许 黄瓜1/2根 牛奶15克

具体做法：

1先将鸡蛋去壳，加上入牛奶和少许盐，放在容器中。

2将鸡蛋打散后，过一下筛，这一步建议不要忽略啊，因为过滤后，煎出的蛋会很细腻。

3黄瓜提前切成薄片，越薄越好。

4准备方形的锅，锅底刷一层薄油，然后将蛋液倒上薄薄的一层，要倒的均匀，可以将锅晃动一下。如果没有这个长方形的锅，可以用圆形的锅。

5待蛋液凝固，蛋饼成形后，借助锅铲将蛋饼卷起，卷到锅的一侧，然后再倒入一部分蛋液。

6蛋液凝固，再从蛋卷的这一侧开始再卷一次。

7然后，将锅中铺上黄瓜片，这里要注意，锅中每一次都要刷一点油，油不要多，能不粘锅就可以了。建议大家一定要用不粘锅。

8再次倒入蛋液，我的三个蛋只能倒三次，您根据自己锅的大小和所用的鸡蛋量来，如果蛋液多，就要再煎一次，再放黄瓜片。

9将蛋卷再次卷起，每次卷时要观察锅中蛋饼的状态，只要凝固就可以卷了，卷早了，容易碎，卷晚了，粘合度不好，蛋皮变硬，大家要掌握好。

10然后将蛋卷推到锅中间，略定形即可。

切段，美美的享用吧！配上番茄酱孩子们也会更喜欢哦！

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